大崎「梅蘭（ばいらん）」〜９４杯目〜

こんばんは！土井けいじです♪ 今回は担々麺です(ﾟ∀ﾟ)ゲートシティ大崎の中にある中華料理屋さん「梅蘭（ばいらん）」の担々麺とチャーハンのセットです(o^^o) テーブルに運ばれてきた時から、担々麺の良い香りが漂います！(^-^)さっそくスープをすすると、ほどよい辛さの中に濃厚なゴマの風味が感じられて美味しいです！(^^)v 麺は細麺でスープによく絡み、具材のチンゲンサイはみずみず…

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五反田「麺彩房」〜９３杯目〜

こんにちは！土井けいじです♪ 今回は、つけ麺です(^^)五反田にある「つけそば 麺彩房」の、つけそばです(ﾟ∀ﾟ) 麺は中太でモチモチかつツルツルとした食感です(^^) 魚介豚骨系のつけ汁は、一味が良いアクセントになっていて美味しいです(ﾟ∀ﾟ)つけ汁の中には、細切りにされたチャーシューが入っていて、食べ応えがあります！(*⁰▿⁰*) スープ割りは、あっさりした風味でズズッと飲み干し…

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戸越銀座「麺や美風（びふう）」〜９２杯目〜

こんばんは！土井けいじです♪ 今回は、つけ麺です(ﾟ∀ﾟ)戸越銀座にある、「麺や美風（びふう）」の鶏つけそばです(*≧∀≦*) スープは、塩味と醤油味から選べて、今回は塩味にしました(^^)濃厚な鶏白湯スープが、平打ち縮れ麺によく合います(^-^)スープには、鶏の旨味とコラーゲンがたっぷりです\(//∇//)\ スープの中には、鶏肉やつみれ団子が入っていて、鶏づくしな感じが最高です…

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