恵比寿「九十九ラーメン」〜２４４杯目〜

株式会社Peaceの土井けいじです。 僕はラーメンが大好きで都内を中心に色んなお店に立ち寄っているのですが、先日起業支援をさせて頂いているお客さんからオススメのラーメン屋さんを教えてもらったので、今回行ってきました。 起業家たるもの、仕事以外の情報にも敏感でいたいですね。 今回は恵比寿にある「九十九ラーメン」のご紹介です。 このお店は恵比寿以外にも店舗展開しており、有名なお店です…

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目黒「辛麺屋　一輪」〜２４３杯目〜

株式会社Peaceの土井けいじです。 先日、今まさに注力している起業支援の打ち合わせを終えて、帰りにラーメン屋さんへ立ち寄ってきました。 毎回のことながら、仕事で頭をフル回転させたあとのラーメンは格別です。 起業支援でも、やり取りさせて頂いたお客さんの実行プランや計画を思い出しながら、一緒にどう叶えていこうかと考えると、自分自身もとてもワクワクしてきます。 多くの方々と一緒に仕事をさ…

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五反田「天下一品」〜２４２杯目〜

株式会社Peaceの土井けいじです。 は五反田にある「天下一品」の紹介です。天下一品は五反田以外にも複数店舗がある有名店ですね。 注文したのは「こっさり」。 こちらはこってりとあっさりの中間の味で、裏メニューになります。 スープは天下一品特有の濃厚なこってりとあっさりな醤油ベースが混ざっていて、まさにこっさり！ 具は、ネギ、メンマにチャーシュー！ 麺は中細麺、茹で…

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