替え玉無料! 「一気に売る」か「小分けで売る」か―地球に優しいのはどちらだ?―

皆さん、こんにちは。 株式会社Peaceの土井けいじです。 今回行ってきたのは、『とんこつラーメン 博多風龍』です。 看板に大きく「替え玉2玉無料」と書かれており、この日はちょうどお腹が相当空いていたので、吸い込まれるように店内へ。 食券機では一番小さく表示されていましたが、一番スタンダードなラーメンは、なんと1杯650円。 相当安く、これで替え玉2杯無料は、非常にお得だなと感じました…

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”その道一本”VSバラエティ!どちらもいいが、仕事はバラエティ!?

こんにちは、株式会社Peaceの土井けいじです。 今回行ってきたのは、六本木ヒルズ近くにある『馬場壱家 智の陣』というお店です。 「智の陣」ということは、他にもいろいろ店舗があるんだろうなあ。 六本木という土地に構えているということは、少なからず「上品な」あるいは「高級感のある」味がするんだろうなあ。 そんなことばかりを考えながら入店して、まず最初に驚いたのは、そのメニューの豊富さでした…

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おいしいラーメンは一瞬でなくなる!生きる喜びは持続させたい

本日は、ラーメン『KAMUKURA』に行ってきました! あちこちで見かけるお店で、あるときまで「かまくら」だと勘違いしていたのですが、意外と足を運ぶ機会がさほどなかったな、と思い、ふと立ち寄りました。 注文したのは、最もオーソドックスなメニュー「おいしいラーメン」。 「おいしい」って自分で言い切っちゃっていいのかな、と思いながら待っていると、表面が野菜でいっぱいのラーメンが登場。 スープ…

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