人材育成の醍醐味、起業支援やプロデューサー業をしていて感じること♪

こんばんは。 株式会社Peace 代表取締役土井けいじです。 以前に人材育成の醍醐味について聞かれたことがあったので、今日は少しになりますがここで書かせて頂きます。 人材育成をする中で、特に感じることは、"人は可能性の塊"ということです。 僕の感覚では、人は願望があればどこまででも自分自身を変化させていけます。 頑張るものも目標もなく、どちらかというとダラダラ生活をしていた…

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新橋「麺屋 錦」〜232杯目〜

こんばんは! 土井けいじです! 今回は新橋にある「麺屋 錦」の紹介です。 注文したのは「魚プラスつけ麺」 つけ汁は、強めの魚介ベースの濃厚な味わい。 具はメンマとチャーシューがゴロゴロ入っており、食べ応えバッチリ♪ 麺は中太の卵麺で茹で加減は少し固めで、スープとよく絡んで美味しかったです。 新橋は訪れる機会が多いので、また来ようと思います。 麺屋錦 新…

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品川「せたが屋」〜231杯目〜

こんばんは! 土井けいじです! 今回は品川にある「せたが屋」の紹介です。 注文したのは「つけ麺」 つけ汁は、魚介ベースのあっさりとしつつも濃い味わい。 具はメンマとチャーシューがゴロゴロ入っており、食べ応えバッチリ♪ 麺は平打麺で茹で加減は少し固めで、スープとよく絡んで美味しかったです。 品川は事業家仲間との会議で訪れる機会も多いので、また来ようと思いま…

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新橋「岡山中華そば行楽本舗」〜223杯目〜

こんばんは! 土井けいじです! 今回は新橋にある「岡山中華そば 行楽本舗」の紹介です。 注文したのは「味噌らーめん」。 スープはあっさりとした豚骨ベースにプラス味噌! たまたま新橋での予定があり立ち寄りましたが、美味しかったです! 具は半熟たまごにもやし。特にチャーシューが絶品で、スープともよく合い食べ応えがありました♪ 麺は中麺で茹で加減もちょうど良く、ス…

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新橋「麺屋 武一」〜220杯目〜

​​​​​​​​​​​​こんにちは!土井けいじです! 今回は新橋にある「麺屋 武一」の紹介です。 注文したのは「つけそば」。 スープは珍しい鶏骨醤油ベース!鶏ベースは久々でしたが、僕好みの濃い味付けで、美味しかったです。 具はめんまや白髪ねぎ。スープにつみれが入っており、美味しかったです。鶏白湯スープは臭みも無く、旨味が凝縮されていました。 麺は太麺で茹で加減もちょうど良く…

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