人材育成とラーメン♪パート3

こんばんは。 株式会社Peace 代表取締役 土井けいじです。 世は三連休が二度続き、中々いつものペースに戻らないと言う声もチラホラ聞いています。 僕はすっかり世の休みには影響を受けない働き方になり、人材育成や起業支援に力を入れる日々です。 今日は人材育成をしている事業家仲間とミーティングをしてきましたが、同じ価値観の仕事のプロとのミーティングは、話がどんどん前進していきます。 …

続きを読む

恵比寿「AFURI」〜210杯目〜

こんばんは! 土井けいじです! 今回は恵比寿へ行ってきました。 久しぶりに、AFURIへAFURIの一番は、やっぱりスープ!鶏や魚介など、様々な食材の旨味の詰まったスープは綺麗に透き通っています。柚子の香りが爽やかで、肉厚ジューシーな炙りチャーシューも絶品です!また来ます( ´ ▽ ` )このお店も、定期的に訪れたいですね♪ 前回の訪問記事はこちら恵比寿「AFURI」〜37杯目〜 ==…

続きを読む

渋谷「男旭山」~185杯目~

こんにちは!土井けいじです♪ 今回は、渋谷にある「男旭山(おとこあさひやま)」です! スープは、懐かしい感じのスッキリした味わい!しっかりとコクもあって、クセになります! 麺は中太麺で、ツルツルして歯ごたえもあります(^^) チャーシューは、塩気がきいていて、ハムのような美味しさ!味玉も、しっかりと味が染み込んでいます!(^-^) シンプルながらも、また食べたくなる魅力のある一…

続きを読む

代官山「俺流塩らーめん」~183杯目~

こんにちは!土井けいじです♪ 今回は、代官山にある「俺流塩らーめん」です! 今回オーダーしたのは、「俺流熟成塩らーめん」と「皿ワンタン」のセット! 鶏ガラ、ゲンコツ、ネギのみで作られたスープは、臭みが全く無く、深い甘みが出ています!(^^) さらに、こちらのお店は卓上に、岩のり、とろろ昆布、柚子胡椒、すりおろした梅などが置いてあり、好きなだけ入れ放題!!自分好みにアレンジが出…

続きを読む

渋谷「光醤(ひかりひしお)」~168杯目~

こんばんは!土井けいじです♪ 今回は、渋谷にある豚骨醤油らーめん「光醤(ひかりひしお)」です(^o^) スープは、醤油豚骨スープ!(^o^)濃厚な味わいです! チャーシューはトロトロで、煮玉子は濃厚!テーブルの上には、辛子高菜やニンニクも置いてあるので、途中で味を変えながら楽しめます(^_^) 麺は細麺で、硬さを「やわめ、普通、バリ、バリバリ、ハリガネ、粉おとし」の中から選べます…

続きを読む