飲食店経営者の夢?「KITTE|キッテ」地下階にあるラーメン街♪

こんばんは。 株式会社Peaceの土井けいじです。 昨日は事業家仲間との大きな規模のミーテイングだったのですが、プロデューサー含め、仲間のパワフルさを体感する時間になりました。 事業立ち上げ当初の実績がない頃は、妻のあゆみちゃんと少人数の仲間と試行錯誤の連続でした。 あれから10数年が経ち、今では信頼できる力強い仲間がたくさんいて、レバレッジが効いてきているなと感じることがありが…

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飲食店経営と代々木のラーメン♪

こんにちは。 株式会社Peaceの土井けいじです。 クリスマスが近づき、街にイルミネーションが溢れてきましたね。 僕は横浜育ちですが、東京に来てびっくりしたのはイルミネーションの多さです。 東京は行く先々でイルミネーションを見かけますね。 イルミネーションは幻想的な気分になり、仕事の間に見るとリフレッシュになるので、結構足を止めてしまいます。 今日は人材育成の仕事の後に、たまたま…

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「けいさんあゆみさんとラーメン屋に行きたい!」と仲間からの要望を受けて!

こんにちは。 株式会社Peace の土井けいじです。 ラーメンが大好きな僕ですが、これは大学生の時にハマった趣味が今も続いているというものです。 会社員の時は猛烈に残業をしながら、出世することのみに集中していたので、終電帰りやタクシー帰りは当たり前でした。 そのため、夕食は吉野家が多く、会社→吉野家→家、会社→吉野家→家のトライアングル生活をしていました。 なので大好きなラーメンも…

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人材育成に携わることで知れた、コスパ最強のラーメン♪

こんばんは。 株式会社Peaceの土井けいじです。 今月も明日で最終日、土日休みの会社なら今日が最終稼働日でしたね。 残り1ヶ月やりきって、2019年の良い締めくくりにしていきたいものです。 さて、仕事はもちろん、人材育成に起業支援、飲食店にプロデューサー業と、力を入れている毎日ですが、今日もお弟子さんに教えてもらったラーメン屋さんに行ってきました。 このラーメン屋さんは知…

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人材育成や起業支援をしていて感じる♪情報の信頼性を体感!

こんばんは。 株式会社Peaceの土井けいじです。 すっかり寒くなり、そろそろ観念して冬物のダウンやコートを引っ張り出そうかなと、格闘をしています。 薄着で飛び出してしまいがちなので、帰りに寒さを感じているときにマフラーやコートを着ている人を見ると、経営と同じく計画性が大事だなと感じます。 そして、寒い時期に食べたくなるのがやっぱりラーメンですよね。 今回は新宿に行く用事があっ…

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